すすきのビル店
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炭焼き炉ばた くし路 すすきのビル店
- 〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西3 すすきのビル3F
■■■ 時間帯により電話はＡＩがご対応いたします。■■■ -
- 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
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店舗からのお知らせ
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- 【7/1～8/3】料理グランプリ開催！
今年のテーマは
『五感をくすぐる、ワクワクの乾杯体験を彩る逸品』
味覚・視覚・触覚・嗅覚・聴覚、攻めるポイントは十人十色。
一皿にどのような“物語”をこめて、乾杯に花を添えるか？
あなたの五感をしげきする“ワクワクの体験”をお届けします。
【海鮮と根菜の朴葉みそ土鍋ごはん】
土鍋の蓋を開けた瞬間、香ばしいの朴葉と味噌の香りが湯気と共に、
旨みが凝縮したカニや帆立、香ばしい焼き魚とコーン、
濃厚な蟹みそを贅沢にのせて。
ザクザクとしたナッツと昆布の触感が小気味よいアクセントとなり、
噛むほどに深いコクが口いっぱいに広がります。
1,980円（税込2,178円）
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- 店舗休業のお知らせ
いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
店舗設備点検・メンテナンスのため下記の日を臨時休業とさせていただきます。7月21日（火）
8月19日（水）
皆様にへご迷惑おかけいたしますが何卒よろしくお願い申し上げます。なおグループ店舗は通常通り営業いたしておりますので
そちらをご利用いただけましたら幸いです。今後ともよろしくお願い申し上げます。
おしながき・宴会
表示価格はすべて税込みです
- コース料理
- 料理
- 寿し
- ドリンク
- ランチ
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【公式サイトからの予約特別価格 4/1～】新鮮な海鮮やラムジンギスカン、ザンタレまで北の幸を楽しめる満足感のあるコース 料理のみ7,300➡7,000円「【北の幸】プラン ピリカコース」全7品
【北の幸】プラン ピリカコース 料理のみ7,300➡7,000円（公式サイト予約価格）
北海道の恵みを丁寧に仕立てた会席料理。旨みが広がる珍味や、とろけるような造里、香ばしく焼き上げた魚介をご用意しました。熱々の陶板料理やコク深い郷土の味が、心まで温めるひとときを演出します。
先 付 鰊(にしん)の切込み、ほっけつみれ煮
造 里 サーモン、白身、帆立、大たこ
台 物 ラム陶板ジンギスカン～山わさびバター～
焼 物 真ほっけ、本ししゃも、つぶ貝壺焼き
強 肴 釧路名物ザンタレとインカのめざめのサラダ仕立て
食 事 炙りサーモン押し寿司
椀 物 本日の味噌汁
上記価格は公式サイトからの予約の際の特別価格です。
ページ内の「予約する」ボタンよりご予約を申し込みください。
※お電話等での申し込みは上記価格対象外となりますので予めご了承ください。 -
7,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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【公式サイトからの予約特別価格 4/1～】北海道の海と山の幸を極めた、牡丹海老やきんきも味わうことができる贅沢コース 料理のみ10,300➡10,000円「【北の幸】プラン レプンコース」全7品
【北の幸】プラン レプンコース 料理のみ10,300➡10,000円（公式サイト予約価格）
北海道の海と大地の恵みを味わう会席料理。旨みあふれる先付や新鮮な造里、香ばしく焼き上げた魚介と肉を八寸仕立てで。揚げたての天ぷらや握り寿司まで、温度と食感を大切にした一品一品で、心ほどける美味しさをお楽しみください。
先 付 あさりオイル蒸し、鰊(にしん)の切込み、ほっけつみれ煮
造 里 サーモン、白身、〆鯖、大たこ、牡丹海老
焼 物 焼き八寸 ～ 北海道産ポーク、きんき、つぶ貝壺焼き、牡蠣どて焼き、帆立バター焼き、じゃが芋いかの塩辛添え～
冷 菜 蟹サラダ
揚 物 十勝牛サーロインと玉蜀黍(とうもろこし)の天ぷら
食 事 握り寿司三貫 (本鮪、白身、蟹味噌)
椀 物 本日の味噌汁
上記価格は公式サイトからの予約の際の特別価格です。
ページ内の「予約する」ボタンよりご予約を申し込みください。
※お電話等での申し込みは上記価格対象外となりますので予めご了承ください。 -
10,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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【公式サイトからの予約特別価格 7/1～7/31】夏の味覚と鮎を愉しむ、 盛夏の宴席 料理のみ5,300➡5,000円『文月（ふみづき）の宴』全7品
【公式サイトからの予約特別価格 7/1～7/31】夏の味覚と鮎を愉しむ、 盛夏の宴席 料理のみ5,300➡5,000円『文月（ふみづき）の宴』全7品
先 付 二点盛り
造 里 銘々三種盛合せ
焼 物 鮎の塩焼き
焼 物 厚切りベーコンとじゃが芋の鉄剣串焼き
冷 菜 サーモンユッケ豆腐サラダ
揚 物 海老詰めピーマンととうきびの天ぷら
食 事 穴子押し寿司
上記価格は公式サイトからの予約の際の特別価格です。
ページ内の「予約する」ボタンよりご予約を申し込みください。
※お電話等での申し込みは上記価格対象外となりますので予めご了承ください。 -
5000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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◆◆炉端焼き◆◆
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真ほっけ 2,178円
北海道といえばこれ！迷ったときはご注文ください。
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きんき 8,580円
北海道随一の高級魚。上品な甘みの脂は格別。
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たらば蟹(250g) 7,480円
たらば蟹を炉端焼きにし、カットしてお持ちします。
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いか一夜干し 1,562円
酒のアテにもぴったりな北の珍味です。
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本ししゃも（オス三尾） 1,408円
鵡川・日高沖産の本ししゃもを仕入れております。
本物の味を是非一度お召し上がりください。 -
サーモンハラス 1,078円
特に脂乗りの良いサーモンの焼物です。
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エイヒレ 902円
酒の肴に間違いないひとしな
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北海道産鶏(もも) 1,100円
道東の寒暖差ある大地で育まれた地鶏です。
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北海道産ポーク(ロース) 1,210円
知床鶏と比べるとあまり知られていないですが脂の甘い絶品豚ロースです。
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厚切り牛タン 2,178円
過去にあった人気メニューが復活！炭火で牛タンの旨味を最大限に引き出します。
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北海道産牛(ロース) 4,290円
海鮮だけじゃない、北の大地が育んだ牛肉をぜひ！
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じゃが芋バター 825円
北海道産の『きたあかり』を定番のじゃがバターでどうぞ
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長茄子 748円
炭火でじっくり焼き上げる茄子は絶品です。
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丸ごと玉ねぎボイル焼き 748円
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椎茸(二個) 858円
大粒で肉厚な北海道の山の味覚です。
◆◆厚岸漁協直送品◆◆
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氷下魚炭焼き(二尾) 913円
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つぶ貝炭焼き(二個) 968円
こちらも道東名物。釧路ではラーメンを食べる前につぶ貝で一杯飲むそうです。
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あさり酒蒸し 1,078円
厚岸のブランドあさり『あさりえもん』をご用意しております。
◆◆北海道道東の牡蠣◆◆
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生牡蠣（一個） 759円
鮮度抜群の牡蠣をそのままどうぞ！
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焼き牡蠣（一個） 759円
炉端焼きで牡蠣の旨味を引き出します。
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牡蠣フライ（一個） 869円
一つずつ殻を外して手仕込みしております。
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くし路名物 牡蠣土鍋蒸し〈五個〉 3,520円
牡蠣を釧路の地酒『福司』を使い豪快に土鍋で酒蒸しにします！
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くし路名物 牡蠣土鍋蒸し〈十個〉 6,578円
◆◆お造り・菜◆◆
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お造り五種盛合せ(一名様盛り) 1,848円
職人こだわりの鮮魚を盛り込みます。内容はスタッフまでお申し付けください。
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お造り七種盛合せ(一名様盛り) 2,288円
ぼたん海老や雲丹などを贅沢に盛込み！毎回内容は変わりますのでスタッフまでお申し付けください。
※写真は二名様盛りです。 -
本鮪 2,178円
職人が本鮪にこだわり提供しております
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サーモン 1,188円
皆大好きなお刺身です
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ぼたん海老（二尾） 1,848円
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生うに 3,300円
北の贅沢な味覚を堪能下さい
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海鮮といぶりがっこチーズのじゃがサラダ～シーザー風～ 1,353円
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たたみいわしとクレソンの豆腐サラダ～チョレギ風～ 1,188円
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彩り野菜サラダ 979円
最初にとりあえずこれ！定番メニューです。
◆◆酒肴・逸品◆◆
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にしんの切込み 748円
鰊を米麹で漬けた北海道ならではの珍味です。
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いかの塩辛 748円
酒の肴に定番の逸品。じゃがバターと一緒に注文されるお客様も多いです。
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葉わさびの醤油漬け 748円
本わさびの茎を漬け込んだ爽やかな辛味の珍味です。
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漬け物盛合せ 792円
箸休めに、酒の肴に。少しずつ盛り込んでいます。※画像はイメージです。
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いくら醤油漬け 2,981円
一粒一粒に美味しさが詰まっています。
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きんき煮付け 8,580円
キチジ・めんめとも呼ばれる北の高級魚を職人がじっくり丁寧に煮付ました。
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浜茹で毛蟹姿盛り 9,790円
北海道の海の幸の代表格！是非当店でお召し上がりください。
◆◆釧路発祥ザンギ・揚げ物・陶板焼き◆◆
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釧路名物ザンタレ(四個) 1,089円
北海道の食卓では定番メニュー！是非一度お試しください。
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たこのザンギ 880円
北海道の居酒屋定番メニュー！お酒との相性抜群のおつまみです。
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北海道産カスベのザンギ 913円
道東のブランド地鶏を使った唐揚げ。ザンギは釧路発祥と言われています。
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北海道産ポテトフライ 858円
北海道のじゃが芋です！
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カニクリームコロッケ(二個) 1,298円
季節のお勧めで非常に人気だったメニューをレギュラー化しました！
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海鮮天ぷら盛合せ 1,848円
その日に仕入れた食材をおまかせで盛合せにします。
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いももち 748円
北海道グルメをお手軽にお召し上がりいただけます。
◆◆〆の食事◆◆
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牡蠣雑炊 1,738円
牡蠣の旨味がたっぷりしみた美味しい雑炊です。
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炙り〆鯖押し寿司 1,738円
厚岸漁協直送の〆鯖を職人が炙り押し寿司に！イチオシのメニューです！
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焼きおにぎり 462円
炭火でじっくり焼き上げますので、少しお時間を頂きます。
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いくら小丼 3,960円
ご飯茶碗一杯分のちょうどいいサイズです。
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うにいくら小丼 3,980円
うにとイクラどちらも召し上がりたい方に向けた贅沢な逸品
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本日の味噌汁 385円
〆に、落ち着きたいときに。おすすめ食材をお椀にします。
◆◆ザート◆◆
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オホーツク塩アイス 495円
道東の甘味を仕入れました。
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白玉クリームぜんざい 748円
ビール
瓶
サワー
ウイスキー・ハイボール
果実酒
ワイン
本格焼酎
地酒
ソフトドリンク
ノンアルコールビール
店内案内
掲載の座席・個室は一例です。さまざまなお席をご用意しておりますのでお問い合わせください。
お席のご案内
- 少人数様
- 大人数様
- 個室仕切り
- 半個室
- 最大利用人数
- 4名様
- 予約
- 直接お店にお問い合わせください
- 個室仕切り
- 半個室
- 最大利用人数
- 24名様
- 予約
- 直接お店にお問い合わせください
写真
店舗情報
- 所在地
- 〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西3 すすきのビル3F
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- 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
- 電話番号
- 011-533-1717
- 駐車場の有無
- 無
- 営業時間
- 17:00～23:00
（L.O.22:15、ドリンクL.O.22:30） - 定休日
- 年末年始
- クレジットカード
- VISA / MasterCard / JCB / ダイナースクラブ / MUFG / UC / DC / UFJ
- 電子マネー/その他
- Suica / PASMO / Kitaca / SAPICA / iD / QUICPay / WAON
- 個室
- 掘りごたつ個室あり（4室/4名様用/扉・壁あり）
掘りごたつ個室あり（2室/6名様用/扉・壁あり）
掘りごたつ個室あり（1室/14名様用/扉・壁あり）
掘りごたつ個室あり（1室/16名様用/扉・壁あり）
掘りごたつ個室あり（1室/22名様用/扉・壁あり）
※個室の詳細はお店にお問い合わせください - 総席数
- 60席 掘りごたつ席あり
- 禁煙・喫煙
- 店舗へお問い合わせください
- 宴会最大人数
- 22名様（着席時）