札幌駅南口店【公式】
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炭焼・寿し処 炙屋（あぶりや） 札幌駅南口店【公式】
- 〒060-0004 北海道札幌市中央区北4条西2 札幌TRビル10F
■■■ 時間帯により電話はＡＩがご対応いたします。■■■ -
- ＪＲ 札幌駅 徒歩1分
- 札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩1分
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店舗からのお知らせ
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- 【7/1～8/3】料理グランプリ開催！
今年のテーマは
『五感をくすぐる、ワクワクの乾杯体験を彩る逸品』味覚・視覚・触覚・嗅覚・聴覚、攻めるポイントは十人十色。
一皿にどのような“物語”をこめて、乾杯に花を添えるか？
あなたの五感をしげきする“ワクワクの体験”をお届けします。【まほっけの彩りあられ揚げ】
カリッと弾けるあられの軽やかな触感と、揚げたての香ばしさ。
チーズのカリカリとした触感が重なり、ひとくちごとに楽しいアクセントに。
真ほっけの旨みに、柚子味噌の風味、茗荷甘酢の爽やかさ、
タルタルのコクが重なり、味わいに変化をもたらします。
彩とともに、音や香りまで楽しめる、乾杯をくすぐる一皿です。
1,819円（税込2,000円）
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- 店舗休業のお知らせ
いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
店舗設備点検・メンテナンスのため下記の日を臨時休業とさせていただきます。7月20日（月祝）
8月23日（日）皆様にへご迷惑おかけいたしますが何卒よろしくお願い申し上げます。
なおグループ店舗は通常通り営業いたしておりますので
そちらをご利用いただけましたら幸いです。今後ともよろしくお願い申し上げます。
おしながき・宴会
表示価格はすべて税込みです
- コース料理
- 料理
- 寿し
- ドリンク
- ランチ
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【公式予約サイトからの予約特別価格】
【北の恵み】プラン 十勝(とかち)コース◆ちゃんちゃん焼きやハーブ豚など【料理のみ・飲み物別8,300円➡8,000円】【北の恵み】プラン 十勝(とかち)コース お料理のみ 8,300円➡8,000円コース（公式サイト予約価格）
～海と大地の北の恵み満喫コース。ちゃんちゃん焼きやハーブ豚など北の味覚を味わえます～
先付 帆立松前漬け、鱈(たら)明太和え
台物 真ほっけちゃんちゃん陶板焼き
造里 本鮪、白身、牡丹海老
焼物 北海道産 真狩(まっかり)ハーブ豚ロース炭焼き
強肴 北海道産 男爵粉ふき芋 ～烏賊塩辛添え～
酢物 北寄(ほっき)貝(かい)辛子酢味噌掛け
揚物 北海道産 海鮮の揚げ出し
食事 焼き鮭と蟹の彩りご飯
止椀 本日の味噌汁
上記価格は公式サイトからの予約の際の特別価格です。
ページ内の「予約する」ボタンよりご予約を申し込みください。
※お電話等での申し込みは上記価格対象外となりますので予めご了承ください。
●プラス2,000円で,飲み放題(120分ＬＯ100分)を御利用できます● -
8,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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【公式予約サイトからの予約特別価格】
【北の恵み】プラン 阿寒(あかん)コース◆ずわい蟹や海鮮陶板焼きなど【料理のみ・飲み物別10,300円➡10,000円】【北の恵み】プラン 阿寒(あかん)コース お料理のみ 10,300円➡10,000円コース（公式サイト予約価格）
～ずわい蟹や海鮮陶板焼き、〆は握り寿司三貫。北海道の食を愉しむ～
先 付 帆立松前漬け、鱈(たら)明太和え
台 物 海鮮陶板焼き
造 里 本鮪、白身、牡丹海老
焼 物 真ほっけ炭焼きとラムロースト
強 肴 北海道産 男爵粉ふき芋 ～烏賊塩辛添え～
温 物 海鮮とろろ蒸し
揚 物 ずわい蟹天ぷら
食 事 握り寿司三貫(本鮪、白身、いくら)
止 椀 本日の味噌汁
上記価格は公式サイトからの予約の際の特別価格です。
ページ内の「予約する」ボタンよりご予約を申し込みください。
※お電話等での申し込みは上記価格対象外となりますので予めご了承ください。
●プラス2,000円で,飲み放題(120分ＬＯ100分)を御利用できます● -
10,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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【公式予約サイトからの予約特別価格】
【北の恵み】プラン 知床(しれとこ)コース◆毛蟹やたらば蟹、北海道産牛炭焼きなど【料理のみ・飲み物別12,300円➡12,000円】【北の恵み】プラン 知床(しれとこ)コース お料理のみ 12,300円➡12,000円コース（公式サイト予約価格）
～毛蟹やたらば蟹に北海道産牛炭焼きなど、豪華な九品。北の幸を味わう贅沢なひととき～
先付 蟹味噌豆腐
台物 きんき陶板蒸し
造里 本鮪、帆立、牡丹海老
焼物 北海道産牛炭焼き炭焼き
強肴 浜茹で毛蟹
蒸物 海宝茶碗蒸し ～磯部あんかけ～
揚物 たらば蟹天ぷら
食事 握り寿司三貫(本鮪、白身、雲丹）
止椀 本日の味噌汁
上記価格は公式サイトからの予約の際の特別価格です。
ページ内の「予約する」ボタンよりご予約を申し込みください。
※お電話等での申し込みは上記価格対象外となりますので予めご了承ください。
●プラス2,000円で,飲み放題(120分ＬＯ100分)を御利用できます● -
12,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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【3/1（水）～12/31（木）】
■両家顔合わせ・結納プラン「華結び会席」
～お祝い/結納/お顔合せ/特別な日に～
【飲み放題付き11,000円(お料理のみ9,000円)】前菜 籠盛
桜味噌田楽 空豆 小鯛俵焼
蛍烏賊辛子酢味噌 茹で海老
菜の花と鰊奉書巻き
台物 きんき小鍋
造里 鮪 牡丹海老 白身
焼物 北海道産牛炭焼き
焼肴 真鯛と天使の海老
強肴 旬菜と鮑やわらか煮
油物 ずわい蟹天ぷら
食事 食事 握り二貫 鮪・白身
椀物 蛤吸
甘味 本日のデザート
※写真は1名様分ですが、中央の大皿「真鯛と天使の海老」は3名様分のイメージです。
※2名様から承ります。
※3日前までのご予約が必要です。 -
11,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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当日OK【公式サイトからの予約特別価格 6/1～】お得に愉しむ宴 飲み放題付き6300円➡6,000円コース「粋心（すいしん）の宴」全6品
当日OK【公式サイトからの予約特別価格 6/1～】お得に愉しむ宴 飲み放題付き6300円➡6,000円コース「粋心（すいしん）の宴」全6品
先付 本日の附き出し
造里 本鮪 白身 蛸
冷菜 しらすと大根のサラダ
焼物 サーモンハラス 塩辛じゃがバター 厚揚げ田楽味噌焼 ラムロースト
揚物 国産鶏のザンギ 椎茸肉詰めフライ ほっけフライ
食事 海鮮中巻き
●こちらのプランは飲み放題付きです ※お料理のみは販売しておりません●
上記価格は公式サイトからの予約の際の特別価格です。
ページ内の「予約する」ボタンよりご予約を申し込みください。
※お電話等での申し込みは上記価格対象外となりますので予めご了承ください。 -
6,000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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【公式サイトからの予約特別価格 7/1～7/31】涼味（りょうみ）コース
【公式サイトからの予約特別価格 7/1～7/31】120分飲み放題付き8,300➡8,000円（お料理のみ6,000円）『涼味（りょうみ）コース』コース全8品
先付 枝豆福草 アスパラお浸し
台物 ラム肉と旬野菜のトマトチーズ陶板焼
造里 サーモン 蛸
焼物 サーモン柚庵焼
温物 穴子茶碗蒸し
揚物 とうもろこし万頭 茄子天ぷら しし唐
食事 握り寿司２貫
椀物 本日の味噌汁 -
8000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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【公式サイトからの予約特別価格 8/1～8/31】夕凪（ゆうなぎ）コース
【公式サイトからの予約特別価格 8/1～8/31】120分飲み放題付き8,300➡8,000円（お料理のみ6,000円）『夕凪（ゆうなぎ）コース』コース全8品
先付 ほうれん草とえのきの胡麻和え あいなめ南蛮漬け
台物 国産鶏の塩レモン陶板焼
造里 かんぱち炙りたたき
焼物 道産豚ロース塩麹焼
箸止 昆布〆鰊とじゅんさいの土佐酢
揚物 鱧あられ揚げ 焼きもろこし天 しし唐
食事 握り寿司２貫
椀物 本日の味噌汁 -
8000円 /1名様
献立・詳細はこちら
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◆◆炭焼き◆◆
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羅臼産 きんき開き 時価
価格は「本日のおすすめ」をご確認くださいませ。
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真ほっけ 2178円
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開きにしん 1298円
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サーモンハラス 1298円
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本ししゃも<オス三本> 1408円
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氷下魚 814円
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銀だら一夜干し 1518円
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たらば蟹 7590円
約250g
◆◆じゅわっ、ほくほく◆◆
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北海道産牛(ロース) 4818円
200g
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骨付きラム<二本> 2838円
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北海道産鶏(もも) 1089円
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北海道産鶏(手羽先) 858円
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真狩ハーブ豚(ロース) 1210円
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牛タン 2178円
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北海道産ベーコン 1298円
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北海道産ソーセージ盛り合わせ 1408円
チーズ・行者にんにく・コーン・オニオン
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椎茸肉詰め＜二個＞ 792円
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じゃが芋バター ～烏賊の塩辛添え～ 869円
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長芋 748円
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三角揚げ 814円
◆◆刺身◆◆
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炙屋特製 刺身七種盛合せ<一人前> 3278円
牡丹海老・本鮪・サーモン・他四種
※漁模様、輸送状況により未入荷の鮮魚があった際はご容赦くださいませ。 -
刺身五種盛合せ<一人前> 2618円
牡丹海老・本鮪・他三種
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牡丹海老（二本） 1848円
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本鮪 2310円
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サーモン 1078円
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〆鯖 880円
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生雲丹 3300円
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北寄貝 1518円
◆◆寿司◆◆
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生寿司盛合せ～雅～<九貫> 5148円
本鮪・生雲丹・牡丹海老・いくら・白身・他四貫
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生寿司盛合せ～鳳～<五貫> 2728円
本鮪・白身・サーモン・帆立・いくら
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玉子 220円
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〆鯖 363円
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サーモン 440円
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穴子 528円
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帆立 550円
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北寄貝 528円
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いくら 990円
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本鮪赤身 616円
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本鮪中とろ 748円
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牡丹海老 990円
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生雲丹 990円
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かっぱ 418円
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山わさび 473円
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納豆 473円
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本鮪鉄火 968円
●●● 手巻き寿司 ●●●
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納豆と梅の手巻き 396円
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海鮮ばら手巻き 440円
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穴子山わさび手巻き 440円
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蟹サラダ手巻き 528円
◆◆左手に盃を◆◆
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鱈明太和え 660円
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噴火湾産 帆立松前漬け 715円
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蟹味噌豆富 蟹身のせ 715円
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葉わさびの醤油漬け 748円
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烏賊の塩辛 748円
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いぶりがっこクリームチーズ 770円
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漬物盛合せ 792円
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メークインポテトフライ 858円
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蛸のザンギ 880円
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烏賊塩辛とじゃが芋のチーズ焼き 902円
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北海道産鶏のザンギ 1089円
◆◆しゃっきり彩る野菜◆◆
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彩り野菜サラダ 979円
玉ねぎドレッシング
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しらす大根サラダ 1012円
青じそドレッシング
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アボカド生ハムサラダ 1188円
わさびクリーミードレッシング
◆◆炙屋の蟹◆◆
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浜茹で毛蟹姿盛り 9790円
◆◆きんき◆◆
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きんき煮付け 時価
◆◆逸品◆◆
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天ぷら盛合せ 1848円
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海鮮グラタン 1210円
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帆立バター焼き 1210円
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サーモンのレアカツ 990円
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鮑と舞茸のバター焼き 1738円
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たらば蟹フライ 3278円
◆◆〆のお食事◆◆
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本日の炙屋風まぜご飯 748円
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雲丹醤油の焼きおにぎり 506円
※炭火でじっくり焼き上げますので提供までにお時間をいただきます。
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いくら小丼 4180円
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雲丹いくら小丼 4620円
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雲丹小丼 4950円
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本日の汁物 330円
◆◆甘味◆◆
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バニラアイス 418円
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黒糖揚げまんじゅう バニラアイス添え 660円
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厚焼きパンケーキ 715円
〜マスカルポーネクリーム〜
◆◆札幌駅南口店限定 燻製◆◆
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自家製 燻製三種盛合せ 1100円
・クリームチーズ、鰊スモーク、北海道産鶏むね肉
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“瞬燻”海鮮盛合せ 1650円
・海老、いくら、サーモン、白身、その他一種
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国産鶏 三部位の燻製 1155円
・鶏もも、手羽先、手羽元
◆◆寿司◆◆
炙屋 おすすめ日本酒
炙屋 おすすめ焼酎 ー芋焼酎ー
ー麦焼酎ー
ー紫蘇焼酎ー
生ビール
瓶ビール
ウィスキー
果実酒
サワー
白ワイン
赤ワイン
ソフトドリンク
ノンアルコールビール
店内案内
掲載の座席・個室は一例です。さまざまなお席をご用意しておりますのでお問い合わせください。
お席のご案内
- カウンター席
- 少人数様
- 大人数様
- 用意数
- 18
- 最大利用人数
- 18名様
- 用意数
- 3
- 個室仕切り
- 半個室
- 最大利用人数
- 16名様
- 用意数
- 2
- 個室仕切り
- 半個室
- 最大利用人数
- 28名様
写真
店舗情報
- 所在地
- 〒060-0004 北海道札幌市中央区北4条西2 札幌TRビル10F
■■■ 時間帯により電話はＡＩがご対応いたします。■■■ - アクセス
- ＪＲ 札幌駅 徒歩1分
札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩1分 - 電話番号
- 011-219-5533
- 営業時間
- 月～金 17:00～22:00（L.O.21:15、ドリンクL.O.21:30）
土日祝 16:00～22:00（L.O.21:15、ドリンクL.O.21:30） - 定休日
- 年末年始
- クレジットカード
- VISA / MasterCard / JCB / アメリカン・エキスプレス / ダイナースクラブ / MUFG / UC / DC / UFJ
- 電子マネー/その他
- Suica / PASMO / ICOCA / PiTaPa / SUGOCA / はやかけん / TOICA / manaca / Kitaca / nimoca / iD / 楽天Edy / 楽天ペイ / QUICPay / QUICPay＋ / LINE Pay / WAON / nanaco / au WALLET / WeChat Pay / Alipay / PayPay
- 個室
- 掘りごたつ個室あり（5室/4名様用）
掘りごたつ個室あり（2室/6名様用）
掘りごたつ個室あり（4室/10名様用）
掘りごたつ個室あり（3室/16名様用）
掘りごたつ個室あり（1室/30名様用）
※個室の詳細はお店にお問い合わせください - 総席数
- 136席掘りごたつ席あり 座椅子あり
- 禁煙・喫煙
- 禁煙（店舗内に喫煙室あり）
- 宴会最大人数
- 30名様（着席時）